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2010년 5월 19일 (수)~5월 21일(금)까지 第15回 國際食品素材添加物展ㆍ會議/ 第8回 HEALTH FOOD EXPOSITION&CONFERENCE가 도쿄 빅사이트에서 (주)식품화학신문사가 주최하고 일본 EJK(주) 회사가 공최 하여 일본 농림수산성/후생노동성/내각부식품안전위원회/도쿄도/(독)일본무역진흥기구/미국연방 농무성/아메리카 대사관/오스트레일리아 대사관 마케팅 사무국/프랑스 대사관 기업 진흥부-유비프랑스/중국 식품첨가제.원료협회/중국 보건협회/한국식품공업협회 등의 기관의 후원과 일본 식품첨가물협회 외의 10개 단체의 후원을 받아 아르킨산 공업회 외 29개 단체의 협찬을 얻어 IFIA/HFE JAPAN 2010(第15回 國際食品素材添加物展ㆍ會議/ 第8回 HEALTH FOOD EXPOSITION&CONFERENCE)이 열렸다.
(주)식품화학신문사(代表 川添辰幸)와 일본 EJK(주)(代表 狐塚直純)는 인사말에서 IFIA JAPAN은 식품화학신문사가 30주년의 사업일환으로서 식품소재/첨가물과 식품산업관계자의 교류를 활성화하고 식품산업에 건전한 발전에 기여하고 식품소재/첨가물전문의 국제전,회의로서 1996년 5월에 제1회째를 개최 금년이 15회째다.
금년은 국내외 350여회사가 출전했다. 한편 HFE JAPAN은 건강식지향의 식품개발을 목적으로 2003년에 제1회 개최 금년 8회째를 맞이했다.
금년은 “제품력이 미래를 개척 한다”는 공동테마를 걸고 IFIA JAPAN은 식품제조에 필요한 식품 소재 첨가물에 관한 정보를 국내외에서 폭넓게 입수할 수 있는 전시회로 “식의 안심과학존”, “맛의 제안존”,“프레파워루트, 야채 과실코너, 산학관”,“농상공연계존”을 개설했고, HFE에는 스포츠, 영양, 항피로존, 고부가 가치 OEM 존, 의식(醫食)융합존이 개최되었고, IFIA 는 해마다 평가가 높아져 식품기술자의 래장자도 3만 명을 넘어 그 중 7할은 제조업에 관계된 사람들, 더욱 그 반수 가까이가 연구 개발하는 연구원이다.
식품업계의 하이레벨의 비즈니스로서 매년 식품업계관계자의 주목을 모으고 있다.
IFIA/HFE JAPAN은 지금부터 그 해의 식품업계를 비추는 거울로서 그 진가를 발휘하고 식품업계의 나침반으로 계속해 그 사명을 다할 것이다.
세계의 식품소재/첨가물메카, 사프라이야가 한 곳에 모여 전문이벤트로서 여러분의 활동이 지대한 성과가 기대 될 것으로 확신한다.
본 전이 발전해온 것은 출전사 여러분의 노력의 산물이며 전국에서 모여온 래장자 여러분의 덕분으로 감사한다. 여러분의 건강을 빈다는 인사에 이어 후생 노동성 의약식품국 식품 안전기준심사과장(俵木登美子)과 농림수산성 종합식료국 식품산업진흥과장(津垣修一)의 축사가 있었고, 아메리카 대사관 농산물무역사무소(ATO) 소장 (마이켈 콜론)과 오스트렐리아 대사관 마케팅 사무소 참사관(상무)(카사린 디이라)와 프랑스 대사관 기업 진흥부 참사관 (필립 바르돌)들의 축사가 이어졌다.
한국 농림수산식품부, 한국농수산유통공사, 한국식품공업협회를 통해 출전한 한국전통의학연구소(소장 황성현)는 유네스코 세계기록유산에 기재된 “동의보감”을 기초해 만든 대표적 상품 천보공진단을 내놓았고, 강화홍삼조합(대표 조용순)은 인삼의 주산지 한국의 강화에서 홍삼의 연구 개발을 통해 만든 홍삼정을 선보였는데 홍삼절편은 일본인들의 입맛에도 잘 맞는 건강식품이었다.
두 회사를 포함 10개 회사가 출전했고 그 외 개별 출전한 S 바이오푸드(주)(대표이사 박경욱)는, 순천대학창업보육센터에서 복분자를 선보였고, 누가식품영농조합법인 하늘누리함초(대표 문칠만)는 한국의 청정지역 순천만의 자연과 천년전통을 자랑으로 함초자염, 함초분말, 함초환들을 선보였는데 이 후안초(厚岸草)는 3천년전 중국 주나라시대부터 神草라 불리었고, 일본에서는 천연기념물로 지정되어 있는 불로장수를 위한 귀중한 약초라 한다.
해수속의 유해물질을 제하고 유익한 물질만 농축된 厚岸草의 염은 생명체에 유익한 염이다. 厚岸草에는 칼슘이 우유의 7배, 철분이 海苔(김), 昆布(다시마)의 40배, 칼륨이 굴의 3배 고려인삼의 사포닌 성분을 포함 바린, 노이신, 프로닌 등 아미노산과 다당체가 많이 들어있고 인체에 필요한 미네랄이 전부 들어있다.
장내독소와 변비제거, 만성피로 비만해소, 아토피 피부염, 고혈압 저혈압, 당뇨병, 암세포성장억제, 성기능, 신장 방광질병, 간장질환, 소화기질병, 폐질환 등에 효능이 있다고 한다.
함초는 알고 있었지만 이렇게 좋은 식품이 순천의 청정지역에서 나오고 있다는 것은 처음이고 의외였다.
나주의 황가네 전복(메니져 Hwang Joung Youl)의 전복환, 다압 매율 영농조합법인(대표이사 서순열)의 광양매실을 원료로 한 다양한 상품을 선보였다.
엠알씨(주)(대리 임훈)는 산삼효소식품인 천삼다초를 선보였다.
이외에도 많은 한국을 비롯한 외국의 회사들이 출전한 국제적 상품전은 대성황이었다.

2010년 5월 21일
本社 顧問 兼 特派員 趙相祿 sangrokjui@hotmail.com

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